Salchichón Cular Extra Fileteado

Salchichón Cular Extra Fileteado

El salchichón cular extra fileteado es un producto artesano elaborado por Cárnicas Ortín en el medio rural, a partir de carnes seleccionadas de cerdo, siguiendo un proceso de curación tradicional en secadero natural. Se trata de un embutido de gran calibre embutido en tripa cular, lo que permite una maduración lenta y un desarrollo más intenso de su sabor característico.

Destaca por su sabor equilibrado y suave, propio del salchichón tradicional, con una textura firme y un aroma característico que se consigue gracias al proceso de curación en altura, propio de la charcutería del medio rural.

La curación natural en secadero situado a más de 1.200 metros de altitud permite un afinado controlado del producto, potenciando su sabor y su autenticidad dentro de la gama de embutidos curados artesanos. Este proceso garantiza un perfil organoléptico estable, con el equilibrio adecuado entre intensidad y suavidad.

Gracias a su formato fileteado, es un producto listo para consumir, ideal para bocadillos, aperitivos o para incluir en una tabla de embutidos gourmet, aportando comodidad sin perder su carácter tradicional.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Peso aproximado: 200g
• Producto sin gluten