La costilla de cerdo en conserva de Cárnicas Ortín es un producto elaborado siguiendo métodos tradicionales de la gastronomía aragonesa. Se trabaja con costillas de cerdo seleccionadas procedentes de animales de calidad, en un proceso que combina salazón, cocción y conservación en aceite de oliva, respetando la elaboración artesanal y la curación tradicional propia de la marca.
El proceso incluye una preparación cuidadosa de la materia prima, que se somete a un tratamiento previo y posterior cocinado, para finalmente ser envasada en aceite de oliva. Este método aporta una textura jugosa y un sabor característico, donde se aprecia el equilibrio entre la intensidad de la carne y la suavidad del aceite, dando lugar a un producto muy versátil dentro de la cocina tradicional.
Es una opción ideal para platos principales, tapas o recetas caseras, y encaja perfectamente dentro de una tabla de embutidos y productos gourmet, aportando un perfil auténtico propio del medio rural y de la gastronomía tradicional del territorio.
- Formatos: tarros de distintos tamaños (1 kg, 1,7 kg y 4 kg)
- Peso: variable según formato
- Producto sin gluten











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