Tacos de Jamón Reserva Maestrazgo

Los tacos de jamón Reserva Maestrazgo de Cárnicas Ortín proceden de piezas seleccionadas mazas, contras y puntas con un contenido moderado en sal, lo que permite disfrutar de un perfil equilibrado entre intensidad y suavidad. Se trata de un producto artesano elaborado mediante curación tradicional en secadero natural, en pleno entorno del Maestrazgo turolense.

Su proceso de afinado controlado, con una curación lenta de aproximadamente entre 18 y 20 meses, aporta una textura firme y un sabor profundo que refleja la esencia de la tradición charcutera. Este tipo de elaboración artesanal, ligada al medio rural, garantiza un producto de gran calidad, ideal tanto para consumo directo como para formar parte de una tabla de embutidos gourmet o elaboraciones gastronómicas.

Los Tacos de Jamón Reserva Maestrazgo son una opción práctica para preparar tablas, aperitivos y bocadillos sin necesidad de cortar una pieza entera. El formato permite organizar raciones, combinarlo con pan, queso, conservas o fruta y conservar el producto con comodidad. Para servirlos, abre el envase unos minutos antes y deja que alcancen una temperatura adecuada: así se aprecia mejor su aroma y textura. Son adecuados para reuniones, comidas informales o para tener jamón listo en casa y compartirlo fácilmente. También resulta cómodo para improvisar una cena sencilla con productos listos para servir. Es una solución versátil para organizar un aperitivo sin desperdicios.

Conservación:

Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.

Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:

Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Curación: Aproximadamente 18-20 meses
• Peso aproximado: Entre 950 y 1050 g
• Producto sin gluten