Salchichón Selección con Pistacho

Salchichón de Pistacho artesanal: tradición e innovación en cada loncha

El salchichón selección con pistachos es un producto artesano que nace de la experiencia de una empresa artesana profundamente vinculada al medio rural, donde el respeto por la tradición y la calidad de la materia prima marcan cada elaboración. Este embutido está elaborado con carnes seleccionadas de cerdo y una cuidada combinación de especias, a la que se incorporan pistachos enteros y troceados para aportar sabor y textura.

Destaca por su aroma intenso y su perfil sabroso, en el que la carne se equilibra con el carácter ligeramente tostado del pistacho, generando un conjunto armónico y lleno de matices. La presencia de pistachos visibles en el corte aporta además un atractivo visual diferencial, reforzando su carácter de producto gourmet.

Gracias a su curación tradicional en secadero natural, se consigue un afinado controlado que potencia tanto el sabor como la textura firme del embutido. Este proceso permite lograr un perfil equilibrado donde conviven intensidad y suavidad, con un sutil contraste crujiente del fruto seco en cada loncha.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Peso aproximado: 200–220 g
• Producto sin gluten