Longaniza selección con trufa

Longaniza selección con trufa

La longaniza con trufa es un producto artesano que refleja el saber hacer de una empresa artesana arraigada en el medio rural, donde cada elaboración se cuida desde el origen, siendo una empresa artesana certificada por el gobierno de Aragón. Elaborada con carne de cerdo de alta calidad y trufa negra Tuber melanosporum de Teruel, esta pieza destaca por su equilibrio entre tradición y producto gourmet.

Gracias a una curación tradicional afinada en secadero natural a más de 1.200 metros de altitud, se consigue un sabor intenso pero armónico, donde la trufa actúa como potenciador natural aportando matices cremosos y un carácter único.

Su textura firme y su perfil untuoso la convierten en una opción ideal tanto para consumo individual como para incluir en una tabla de embutidos gourmet, combinando perfectamente en maridaje con vino o en propuestas de aperitivo gourmet. La combinación de ingredientes seleccionados y el control del proceso de secado dan como resultado un producto artesanal de gran calidad.

El secado natural en condiciones controladas y el uso de carnes seleccionadas garantizan un producto con sabor equilibrado, donde la intensidad y suavidad conviven en perfecta armonía.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Peso aproximado: 300 g
• Producto sin gluten.