Longaniza de Aragón Extra Artesana

Longaniza de Aragón Extra Artesana

La longaniza artesana es un producto artesanal que representa la esencia de la tradición charcutera de Cárnicas Ortín, elaborado en el medio rural con carnes seleccionadas de cerdo. Se trata de un embutido elaborado de forma tradicional por maestros artesanos, con tripa natural y formato en herradura, manteniendo la autenticidad de las recetas de siempre.

Su proceso de elaboración se basa en una curación tradicional en secadero natural situado a más de 1.200 metros de altitud, lo que permite un afinado controlado que potencia su sabor característico y su textura firme. Este entorno de secado contribuye a un producto con identidad propia dentro de la tradición charcutera del medio rural.

El resultado es una longaniza con sabor equilibrado, donde se combinan intensidad y suavidad, manteniendo un perfil gustativo limpio y versátil. Es un producto ideal para consumo en crudo, en bocadillos o pinchos, así como para acompañar otros embutidos dentro de una tabla de embutidos gourmet o aperitivo gourmet.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Peso aproximado: 300 g
• Producto sin gluten