Sobrasada con trufa

Sobrasada con trufa

La sobrasada con trufa es un producto artesano que refleja la esencia de una empresa artesana vinculada al medio rural, donde la elaboración tradicional se combina con ingredientes de alta calidad para crear propuestas diferenciadas dentro de la charcutería gourmet. Está elaborada con panceta de cerdo y trufa negra del Maestrazgo (Tuber melanosporum), uno de los ingredientes más valorados en la gastronomía por su aroma intenso y su carácter único.

Este producto destaca por su sabor equilibrado, en el que la intensidad propia de la sobrasada se fusiona con las notas elegantes de la trufa, aportando matices aromáticos suaves que enriquecen su perfil. La combinación de ambos ingredientes da lugar a una experiencia gustativa envolvente, con un equilibrio entre intensidad y suavidad.

Su textura firme pero untuosa permite disfrutarla de múltiples formas, especialmente en tostadas, bocadillos o como parte de un aperitivo gourmet, así como en una tabla de embutidos donde aporta un toque distintivo. Su versatilidad la convierte en un producto ideal dentro de la innovación gastronómica aplicada a la tradición charcutera.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Peso aproximado: 200 g
•  Producto sin gluten