Salchichón finas hierbas jabalí

Salchichón finas hierbas jabalí

El salchichón finas hierbas de jabalí es un producto artesano que forma parte de la gama de embutidos de caza de Cárnicas Ortín, elaborado en el medio rural con carnes seleccionadas de jabalí y una pequeña proporción de carne de cerdo, lo que permite mejorar su jugosidad sin perder el carácter propio de la carne de caza. Se trata de un embutido curado mediante procesos tradicionales que respetan la esencia de la charcutería de montaña.

Destaca por su sabor intenso pero equilibrado, característico de la carne de jabalí, al que se suma el aporte de finas hierbas, que aportan un perfil aromático más fresco y complejo sin enmascarar el sabor del producto, manteniendo un equilibrio entre intensidad y suavidad.

Su curación en secadero natural situado a gran altitud permite desarrollar una textura firme y un aroma característico, garantizando un afinado controlado que potencia la identidad del producto dentro del medio rural y refuerza su autenticidad dentro de la gama de embutidos de caza artesanos.

Es un producto muy versátil, ideal para consumo en crudo, en bocadillos o pinchos, así como para incluir en una tabla de embutidos gourmet o aperitivo gourmet, aportando un matiz herbal diferencial dentro de la gama de caza.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Peso aproximado: 300 g
• Producto sin gluten