Salchichón selección con queso

Salchichón selección con queso

El salchichón con queso es una especialidad de Cárnicas Ortín, empresa artesana que mantiene viva la tradición charcutera en el medio rural mediante procesos de elaboración artesanal y un cuidado afinado controlado. Este embutido se elabora a partir de carnes seleccionadas de cerdo, combinadas con pequeños trozos de queso que se distribuyen de forma homogénea, logrando un producto final de gran equilibrio y personalidad.

Gracias a su curación tradicional en secadero natural, el salchichón desarrolla un perfil aromático completo donde conviven la intensidad y suavidad. Los matices cremosos del queso aportan un carácter diferencial, generando una experiencia en boca más rica y prolongada, sin perder la esencia del embutido clásico. Su textura firme facilita el corte y permite apreciar la calidad del producto en cada loncha.

Elaborado en un entorno ligado al medio rural y bajo procesos que apuestan por el uso de energías limpias, este producto artesano combina tradición e innovación gastronómica, ofreciendo una propuesta ideal tanto para consumo cotidiano como para ocasiones especiales. Es perfecto para una tabla de embutidos, aperitivos gourmet o para acompañar en maridaje con vino.

Conservación:
Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 12 ºC y 14 ºC.
Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:
Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

Datos técnicos del producto

• Peso aproximado: 200 – 220 g
• Producto sin gluten