Queso La Val «tronchon»

El Queso La Val Tronchón es un queso curado elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja procedente de ganadería propia en el Maestrazgo turolense. Se trata de un producto que representa la elaboración artesanal y la tradición charcutera, manteniendo un proceso de curación controlado entre 4 y 9 meses que potencia su carácter y complejidad.

Su perfil organoléptico se caracteriza por un sabor pleno e intenso, típico del más puro queso de oveja, con una textura firme y un equilibrio entre intensidad y suavidad que lo hace muy versátil en cocina y degustación. Es un queso que encaja perfectamente dentro de una tabla de embutidos y quesos gourmet, ideal para aperitivos de calidad o como parte de una experiencia gastronómica tradicional.

El entorno de producción en medio rural y el control de todo el proceso por parte de la empresa refuerzan su autenticidad, consolidándolo como un producto representativo de la innovación gastronómica dentro de la tradición quesera artesanal.

Conservación:

Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 8 ºC y 10 ºC.

Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:

Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Curación: entre 4 y 9 meses
• Peso: 450 g aprox.
• Producto sin gluten