Queso con trufa La Val

El Queso con trufa La Val es un queso semicurado elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja procedente de ganadería propia en el Maestrazgo turolense. A esta base tradicional se le incorpora trufa, dando lugar a un producto que representa la unión entre elaboración artesanal, curación tradicional e innovación gastronómica, dentro de la gama de quesos de la marca La Val.

Su periodo de curación se sitúa entre 3 y 4 meses, lo que le permite desarrollar una textura firme y una personalidad equilibrada, donde la intensidad láctica del queso de oveja se combina con los matices aromáticos característicos de la trufa. El resultado es un queso con perfil elegante, pensado para consumidores que buscan productos artesanos con carácter.

Su origen en el medio rural y su proceso de elaboración controlado refuerzan su autenticidad dentro de la tradición quesera del territorio.

Conservación:

Antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Temperatura recomendada entre 8 ºC y 10 ºC.

Una vez iniciado, mantener refrigerado. Para un consumo óptimo, se recomienda atemperar el producto al menos una hora antes de servir.

Sugerencias de consumo:

Apto para bocadillos, pinchos o como parte de una tabla de embutidos artesanos.

• Curación: entre 3 y 4 meses
• Peso: 300 g aprox.
• Producto sin gluten